あぶない?

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「さ○う」 それは、50以上の名を持つ「50面相」

何十種類と名前を持つ「砂糖」。砂糖、果糖の身体に与える弊害について
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スパイススター 「アニス」

いや、スパイスの「スターアニス」ですよね。 ってツッコミが入りそうなタイトルです。 だって、形が「スター」なんですもん。 スパイスの中でも最大級の大きさを誇る「アニス」のご紹介です。 香りも姿に負けない存在感で、さ...
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黒いトマト缶の真実

加工食品市場の実態。トマト缶から見える世界の経済。
アーユルヴェーダ

熱中症にも! 過度な「減塩」は危険!

こんにちは、先日「岩塩」について記事を書きましたが、 今回は、反対に「減塩」についてです。 夏ですもんね、「塩分」大事ですから。 減塩は困難 きっと、大半の方はお医者さんに「減塩しましょう」。 ということを言...
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危険な「加工食品」 便利さの裏側

みなさんこんにちは! きょうは、「加工食品」について取り上げます。 ひとまとめに「加工食品」といってもさまざまなものがあるのですが。 このシリーズは何回かにわたりお届けしたいな、と思っています。 とある食卓に見る加...
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本当は危険な、糖質制限ダイエット

先日、パレオダイエットで糖質制限について触れました。 いまやダイエット界を支配しているのは「糖質制限ダイエット」です。 先日、地域の健康フォーラムで、 有名国立大学名誉教授のかたの「糖質制限なんてとんでもない!すぐにやめ...
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