スパイスレシピ spice recipe ～とうもろこしのスパイスフリット～
みなさんこんにちは！
夏、ビールが美味しい季節ですね！
おつまみが欲しくなりますよねー
スパイスカレーも良いけれど、超カンタンにパッと作れてしかも「絶品」のひと皿のご紹介です。
ボクはこの時期、３日に１回くらい食べ...
2020-08
スパイスレシピ 
スパイスレシピ spice recipe ～スパイス料理の定番～ 「タンドリーチキン」
スパイス専門店の定番メニュー 「タンドリーチキン」のレシピです。
スパイスレシピ spice recipe インドの家庭料理「じゃがいものサブジ」
インドの家庭料理「サブジ」のご紹介です。基本的な「じゃがいものサブジ」のレシピです。
スパイスレシピ spice recipe これからブームがくる？「ハリッサ」
チュニジアの辛味調味料 「ハリッサ」のご紹介です。
スパイスレシピ spice recipe カンタンにインド気分「ライタ」
みなさんこんにちはー
今日は、「ライタ」のご紹介です。
ライタ（Raita）とは、インドの家庭料理で、ヨーグルトを使ったサラダのことです。
スパイスカレー専門店ではおなじみのメニューですよね。
ご家庭でもすぐに作...
スパイスレシピ spice recipe やみつき「ポークビンダルー」
みなさんこんにちは！
今日はですね。。。
夏にぴったりのスパイスカレーのご紹介です。
ポークビンダルーは、ポルトガル人がインドのゴア地方に伝え、いまではゴアを代表するスパイスカレーとして有名となりました。
日本では...
スパイスレシピ spice recipe 幸せの黄色いご飯「ターメリックライス」
みなさんこんにちは！
スパイスカレーに添えられた黄色いご飯といえば。。
スパイスの貴族とも言うべき、「サフラン」を使ったサフランライスですよね。
しかし、サフランは、実は世界一高価なスパイスです。
美しい紫色の花に...
スパイスレシピ spice recipe 「スパイス納豆」
みなさん、こんにちは！
日々、腸活してますか？
腸活には、腸内細菌と、細菌の餌となる食物繊維の２つが大切です。
スパイスは、それ自体「抗酸化物質」をふんだんに含むものが多く、腸内細菌をふんだんに含む、味噌や鰹節、納豆など...
スパイスレシピ spice recipe 万能カレー調味料「クミン塩」
カレーパウダーのスパイス「クミン」を使っての調味料のご紹介です
フォトグラフィー 真夏の苔（コケ）
猛暑でも、光が届きにくいところはある。
緑一色。
山はいい。何も無い。けれど何でもある気にさせられる。
切り開かれても、また山色に染めていく苔。
虫たちの声。
静寂の中の喧騒。
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