2020-07

アーユルヴェーダ

悪魔の糞💩「ヒング(アサフェティダ)」

いや。。スパイスの話しですよね?ってタイトルなんですが。 タイトル通り、臭いんです。いや、スパイスでしょ。、大したことないでしょ? 。。いやいや、密封容器に容器ごといれても、匂います。 スパイス棚にいれたら、もうこの匂い...
スパイス辞典

スパイスの真実、それは「シナモン」

スパイスの辞典も、少しずつ充実してきました。 今日はいよいよスパイス界のアイドル「シナモン」のご紹介です。 ボクの中では、スパイスの世界でのシナモンのイメージは、「アイドル」で、ちょっと近寄りがたいけど身近な存在的な存在です。...
あぶない?

スパイススター 「アニス」

いや、スパイスの「スターアニス」ですよね。 ってツッコミが入りそうなタイトルです。 だって、形が「スター」なんですもん。 スパイスの中でも最大級の大きさを誇る「アニス」のご紹介です。 香りも姿に負けない存在感で、さ...
フォトグラフィー

尾道 瀬戸田 アートめぐり

尾道は、アートの街でもあります。 アートっていいですよね! バンクシーさんがたまに現れては作品を残したり。 あーいうの好きだなー。 尾道にも描いてくれたらいいのにね。 尾道最南端の瀬戸田は島全体がアートの街で...
アーユルヴェーダ

瞑想(メディテーション)のすすめ

皆さん、日々頑張りすぎてないですか? コロナウィルスが蔓延する中、暑い中マスクして口の周りを蒸気で濡らし。 会社の中での様々なストレスに耐え。 また満員電車のなかで不安や疲れに耐え。 自分と家族と社会と。また友人や...
フォトグラフィー

尾道水道 タイムラプス

駅前渡船から、対岸向島に向けてのタイムラプスです。 行き交うフェリーと渡船。 正面奥では、せわしく造船所のクレーンが動いています。 朝の「急な空気感」をとらえてみました。
アーユルヴェーダ

「発酵食品」と「消化酵素」

皆さんこんにちは! 今日は、「発酵食品」と「消化酵素」についておとどけします。 まず、「酵素」と「発酵」の違いですが、同じ「酵」の字が使われていて同じように見えたりしますが、その内容はぜんぜん違います。 「発酵」は、微生...
あぶない?

黒いトマト缶の真実

加工食品市場の実態。トマト缶から見える世界の経済。
フォトグラフィー

尾道、小路とネコ。

数いる尾道の猫ちゃんのなかでも、ボクはこの子が1番。 近づけば、すりすり・・・ 離れれば、ついてきてお見送り・・・ たまりません。 いまのところ、今年の尾道ネコ、ベストショットがこれ 坂、小路、尾道、な1枚。...
アーユルヴェーダ

炭水化物は欠かせない「太陽の恵み」

ボクは、炭水化物の制限をしていません。 正確に言えば、することをやめました。 人間ドックで制限をするようにお医者さんから言われ、2年間ほど行っていましたが、現在は行っていません。 「制限=健康」と考えなくなったからです。...
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